Pendampingan dilakukan dengan menggunakan pendekatan partisipatif. Pendekatan ini dipilih dengan dengan kesadaran bahwa tiap pasar rakyat memiliki kekhasan masing-masing. Oleh karenanya dibutuhkan pendekatan yang mampu menggali potensi, tantangan, dan masalah sebagai dasar merumuskan strategi pengembangan.

Pendekatan dan kurikulum yang digunakan oleh Sekolah Pasar terus berkembang. Saat ini, Sekolah Pasar memiliki modul berisi pendekatan dan kurikulum yang telah melewati ujian melalui penelitian, pendampingan, dan pelatihan.

Berikut adalah pendampingan yang telah dilakukan oleh Sekolah Pasar.